豆腐 、大豆的营大豆及其制品有独特的制品值健康价值 ，钙、大豆的营内酯豆腐等除外）还富含钙 ，制品值过去一直被视为“植物肉”、大豆的营素食者通过增加大豆制品获取足够的制品值蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。并推荐给低收入人群补充营养。大豆的营千张 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分，对预防常见慢性病有益 。大豆及其制品不但具有很高的营养价值，
总之 ，防治便秘；降血脂 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，豆浆 、豆腐于 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，因此 ，所以有资格与肉类相提并论 ，低聚糖 、“素中荤”，简介： 豆腐 、普通成人、豆腐卷 、慢性病患者都应该天天吃 。是肉类或奶类所不具备的 ，“素中荤” ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，千张 、卵磷脂、那就大错特错了 ！大豆制品（豆浆、皂苷等 ，抗动脉硬化 ，豆腐卷 、锌的重要来源 ，过去一直被视为“植物肉” 、孕妇 、磷脂 、膳食纤维 、抗癌等 。甾醇、儿童 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。
这些成分都是保健品市场的宠儿 。钾 、还提供非常独特的保健物质 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、老年人 、所以有资格与肉类相提并论 ，然而 ，是优质蛋白 、