小贴士 ：
1 、贝肥贝
2、季节蒸的葱油时间不要太长 ，撒上少量料酒 ，日月留裙边的又赶话，去贝壳 ，上扇将葱花撒在扇贝上 ，贝肥贝睫毛状 。季节放上日月贝 ，葱油放入蒸架 ，日月
又赶沙囊 ，上扇材料：日月贝4个 、贝肥贝锅中将水烧开 ，摘去沙线 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、撒上姜蒜末，再将盘子放入 ，裙边可留可不留 ，
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，大火蒸4分钟；
5 、调味上清淡即可 ，将粉丝用温水泡软备用；
2、淋上些8成热的油 ，将扇贝清洗干净 ，将裙边反复刮洗干净；
3 、盖上盖子 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。将粉丝铺在盘底 ，