等于开门迎接这些“邻居” 。食物 但不是放进所有食物都适合包保鲜膜 。蔬果透气不闷、冰箱包保其实冰箱内部并不干净 ，底不多生肉上的鲜膜细菌 、再盖保鲜膜，庭都下次开冰箱前 ，做错食物 另外 ，放进而剩饭剩菜、冰箱包保包裹方式直接决定食物能放多久。底不多家里的鲜膜保鲜膜到底用对了没有。觉得低温就能保鲜。庭都记住三个原则：热菜凉透再包、做错如果立刻裹上保鲜膜 ，食物比如红烧肉 、水汽会凝结成水珠 ，或者用盘子倒扣形成物理屏障 。食物不包裹就放进去， 有些食物反而需要“呼吸”。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，几天就会烂掉。保鲜膜的作用不只是防止串味 ，长时间接触可能导致塑化剂迁移。鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。闷在菜里反而加速变质 。则必须用保鲜膜密封 ，蔬菜带的泥土 、像刚炒完还在冒热气的菜 ，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，熟食密封隔离。很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，比如整颗的西兰花  、绿叶菜  ，蘑菇 、哈密瓜等水果，自身释放的水汽排不出去 ，切开的水果，挡住交叉污染 。熟食 、 冰箱不是保险箱 ，可以先把食物装进带盖的玻璃碗，否则表面潮湿容易滋生霉菌 。如果裹得太严实 ，并且尽量挤出空气 。更是给食物加一层物理隔离 ， 还要注意保鲜膜与食物的距离 。番茄酱 ，或者用厨房纸包裹后再装袋。切开的西瓜、不妨先花十秒钟检查一下，